云南昆明一學(xué)校食堂肉品散發(fā)異味----校園食品安全再次引發(fā)關(guān)注

2024年10月16日，云南昆明官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂疑提供變質(zhì)肉給學(xué)生食用，引發(fā)家長們集體不滿。據(jù)家長現(xiàn)場反饋，他們發(fā)現(xiàn)肉品散發(fā)異味，質(zhì)疑學(xué)校食堂的食品安全管理存在嚴(yán)重問題。現(xiàn)場家長情緒激動，指責(zé)學(xué)校食堂“整盆肉都是臭的”，并表示已報警處理。

昆明市官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局、官渡區(qū)教育體育局凌晨1:36聯(lián)合通報，10月16日12時30分許，在接到官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂豬肉有異味問題反映后，官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局、官渡區(qū)教育體育局立即趕赴現(xiàn)場。經(jīng)初步調(diào)查，現(xiàn)場待加工豬肉感官氣味異常，執(zhí)法人員對食堂食材進(jìn)行查封，并組織開展檢測、溯源工作。目前，已對涉事學(xué)校、企業(yè)立案調(diào)查，學(xué)校食堂已停止供餐。兩部門將依法依規(guī)開展調(diào)查處置，堅(jiān)決保障校園食品安全。

這起事件再次敲響了校園食品安全的警鐘。學(xué)校作為孩子們健康成長的凈土，食堂的食品安全直接關(guān)系到孩子們的身體健康和生命安全。然而，近年來校園食品安全問題頻發(fā)，從過期食品到變質(zhì)食材，從衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)到違規(guī)添加食品添加劑，這些問題都嚴(yán)重威脅著孩子們的飲食安全。

為了保障校園食品安全，相關(guān)部門和學(xué)校必須采取切實(shí)有效的措施。一方面，監(jiān)管部門要加強(qiáng)執(zhí)法檢查，對存在食品安全問題的學(xué)校和供餐企業(yè)依法依規(guī)進(jìn)行處罰，絕不姑息遷就。另一方面，學(xué)校要加強(qiáng)內(nèi)部管理，建立健全食品安全管理制度，確保食材采購、加工、儲存等各個環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

此外，家長和社會各界也應(yīng)積極參與到校園食品安全的監(jiān)督中來。家長可以通過家委會等渠道向?qū)W校反映食品安全問題，督促學(xué)校加強(qiáng)整改。同時，社會各界也應(yīng)加強(qiáng)對校園食品安全的關(guān)注和監(jiān)督，共同營造一個安全、健康的校園環(huán)境。

總之，校園食品安全問題不容忽視。相關(guān)部門、學(xué)校、家長和社會各界應(yīng)共同努力，加強(qiáng)監(jiān)管、完善制度、提高意識，共同守護(hù)孩子們的飲食安全。只有這樣，才能讓孩子們在健康的環(huán)境中茁壯成長，成為社會的棟梁之才。